甜香酒酿剁椒鸡翅

洋葱亦名葱头、玉葱，是欧美国家的菜中皇后。葱头含有钙、磷、铁，胡萝卜素，硫胺素，尼克酸，维生素C，还含有前列腺素。据报道，洋葱是目前所知唯一含前列腺素的植物。药理证明洋葱能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高。还发现葱头含有纤维蛋白溶解剂，可以扩张血管，减少冠状动脉和外周血管的阻力。所以有降压及预防动脉硬化的作用。中老年人经常吃些葱头对心脑血管大有好处。

做法：

一、美食材料
用到了：鸡翅、剁椒、生抽、蒜瓣、葱、甜酒酿、盐、料酒、白糖

二、准备
1、鸡中翅 划上两刀
2、葱切葱花、蒜瓣剁碎

三、步骤
处理腌制鸡翅
1、整理好的鸡翅，放适量剁椒及剁椒汁，生抽、盐、甜酒酿汁，少许料酒
2、拌匀
3、盖上保鲜膜，腌制入味，可以入冰箱
4、取出，放上甜酒酿
5、少许生抽，放入蒜粒
6、重新盖上保鲜膜

蒸鸡翅
1、入锅隔水大火蒸15分钟左右（根据鸡翅的量适当增减时间）
2、出锅，稍稍放些剁椒再，撒上葱花
3、拌匀，开吃！！

Apple提醒~~
1、我这次是把冰箱没剩几个中翅跟小翅膀搁在一块儿解决袅
2、因为放了甜酒酿汁，所以料酒少放点即可
3、尽量腌制的久一些，更入味
4、剁椒自己看着放哈，还有剁椒很咸的话，盐少放点