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| 点击率： 评论： 来源：小牛烹香香 作者：小牛 上传时间：2010.09.04 | |||
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玉米黄金甲：蛋黄中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人体总体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%，所以卵磷脂是构成神经组织的重要成分，与玉米胚芽中的亚油酸一道，都是非常重要的益智营养素。
小牛建议这款美味菜肴用脑过度的人多多食用很有好处。
美食做法：甜玉米、熟咸鸭蛋、红甜椒
做法：
小牛贴心提示：
1: 切玉米前一定要先切成小段，要不整根的玉米是不好操作滴；
2：家里有合适“作案工具”滴筒子们，就用你们滴作案工具哈，俺这个剔玉米的过程您就忽略；
3：对刀刀心生恐惧的筒筒、不想苦练技术的筒筒，俺建议您还是买罐头的玉米吧，不过要记得炒前沥干水分哈；
4：咸蛋黄已经有咸味，个人觉得不需另外加盐调味;
5: 如果咸蛋黄是生的，要事先蒸熟才能用哦；
6：甜玉米更适合做这道菜，做好的“黄金甲”更多了甜玉米的清甜。
