菜肴之家
菜肴 专题 作者

蔬香鳕鱼鸡蛋糕

点击率: 评论: 来源:美食情书 作者:美食情书 上传时间:2010.08.12

早上的做早餐可以多做一些,即使爸爸妈妈的早餐也是宝宝的辅食~~

美食材料:鳕鱼 一块、鸡蛋 3个、胡萝卜 1小块、洋葱 1小块、菠菜 适量

调味料:盐,白胡椒粉,料酒 各少许(做给宝宝的那份就不调味了,爸爸妈妈可以根据自己的喜欢加入其他调料)

做法:

1.鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料.

2.蔬菜需要胡萝卜,洋葱,菠菜,可以替换成你喜欢的,或是孩子喜欢的.

3.把蔬菜洗净,切块切段,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎 ,打的时候加适量清水或高汤.

4.打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃.喜欢吃到颗粒,你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸.凭你的心情和感觉,怎么做都可以.

5.今天做的3人份,需要3个鸡蛋,3个小蒸盅,把鸡蛋打散,加入等量凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,并加盐,料酒,白胡椒粉调味,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟就可以了.做给宝宝的不需调味,大人孩子老人都可以吃,还可以直接拿去当宝宝辅食.

宝宝一定很喜欢


此道家常菜是《菜肴之家》网上搜集的菜肴,希望你也能学会这道美食并支持美食情书
点评:
今日热门搜索
美食美器推荐