因为爱——提拉米苏

因为爱他，所以给他做提拉米苏。

没有什么比亲手制作的蛋糕更能表达爱意！

美食材料：

马斯卡彭芝士250克、雀巢奶油125克、蛋黄2个、细砂糖（25+25）克、吉利丁片2片、咖啡粉15克、热开水100克、朗姆酒25克、手指饼干10片、可可粉适量

做法：（附过程图，如显示不出来，请刷新查看）

1、 吉利丁片放入清水中泡软；

2、 蛋黄加25克细砂糖打至发白；

3、 将泡软的吉利丁片放入蛋黄中，隔水加热至融化；

4、 加入马斯卡彭芝士拌匀；

5、 鲜奶油隔冰打至六分发，倒入芝士糊中拌匀；

6、 依个人口味加一点咖啡水调味；

7、 在杯子底部铺一层手指饼，扫上咖咖啡水，倒入一部分芝士糊，再铺上一层手指饼，扫上咖啡水，倒入芝士糊；

放入冰箱冷藏四个小时，撒上可可粉即可。