韩式辣炒年糕

点击率：评论：来源：烟火间作者：烟子上传时间：2010.07.27

辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白芝麻，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！

美食材料：年糕、胡萝卜、洋葱、青葱、韩式辣酱、辣椒粉、韩式牛肉精、酱油、白芝麻

【事前准备】：

胡萝卜、洋葱切丝

青葱斜切丝备用

【做法】：

1、锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟（加盐可以让年糕先入味）

2、另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来

3、再加入洋葱继续煸香

4、把煮好的年糕放入一起炒

5-8、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味

9、加入一碗煮年糕的水煨煮

10、大火收汁，翻炒

（根据自己喜好把汁收成偏湿或偏干的状态）

11-12、最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅

上一篇：香菜心

分享到:

此道家常菜是我网上搜集的菜肴，希望你也能学会她人的美食并支持作者

帮助中心

邮　　箱：ky7403072@126.com
在线客服：09:30 A.M--05:30 P.M

我浏览过的菜肴

美食专题总汇

菜肴收藏排行榜