芝香椒油西葫芦

先上菜，芝香椒油西葫芦。
这道菜是俺在一本韩式料理书上看到的，觉着还蛮简单滴，试做了几次，味道不错，关键是很快手啊，从开始准备，到操作，再吃到嘴里（包括吃完），不超过10分钟，嘿嘿。
放了芝麻和干红辣椒，和西葫芦一起小火煎熟，香中带点微辣，某些不爱吃“炒西葫芦”滴童鞋，可以试试这种吃法哈，这道菜会证明好吃的菜不一定要很复杂……

美食原料：西葫芦1个，姜3片，干红辣椒3根，白芝麻10g

做法
1. 将西葫芦洗净，切成5mm厚的片。（不用去皮）

2. 干辣椒切末，姜切末。

3. 将西葫芦平铺在锅中，均匀撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，轻晃锅子，使油均匀铺开。

4. 开小火，撒适量盐，开始煎。（撒点葱花更香，可惜当天俺家没有了...）

5. 中途记得翻面，将西葫芦煎至略带金黄色，熟透即可。

提醒一下：咱将西葫芦片挟进盘子里，锅里剩下的芝麻椒油也别浪费了哈，用来拌面条可香啦！！