韩式泡菜五花肉

吃喝玩乐的日子总是过得很快，一晃眼长假过了大半，就要接近尾声了，也许该把放飞的心收回来，好好在家里调整一下，自己动手做几道简单美味的家常菜，也是一种放松吧～～

美食原料：

【主料】：五花肉 、韩式白菜泡菜

【配料】：洋葱、黄豆芽

【调料】：韩式辣椒酱、生抽、糖、芝麻香油、白芝麻（炒熟）少许

【做法】

【烹饪心得】

这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，我用是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便

五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美

剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁

最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓