新奥尔良乌鱼寿司

点击率：评论：来源：玮的厨房的博客作者：玮的厨房上传时间：2010.07.23

说来惭愧，电脑知识太浅薄，想要参赛凑凑热闹，竟不会做链接，昨天试着做了一个链接，不知对否，就摆在博客里，形成了一篇没有实际内容的博文，玮在这里道歉了！今早起赶快发一个新的参赛作品，已弥补俺昨天的过失。

美食原料：乌鱼2条，COOK100新奥尔良烤翅料适量，隔夜米饭1碗，煎饼1张（市售），红、黄、绿彩椒各半个，干肠半根，熟玉米粒、熟豌豆粒各适量，盐少许

做法：1、乌鱼清洗干净，鱼板上斜划几刀、乌鱼头切成4半。

2、加入适量COOK100新奥尔良烤翅料。

3、拌匀，入冰箱冷藏，腌渍12小时。

4、烤箱预热，烤盘抹油，摆上乌鱼，210°C烤10分钟。

5、烤乌鱼同时，将彩椒、干肠切碎粒。

6、炒锅内加油，将彩椒、干肠粒炒熟，加少许盐调味，加入熟玉米和豌豆煸炒。

7、加入米饭炒匀。

8、用薄煎饼将炒饭卷成寿司卷。

10、剩下的鱼头和边角料切丝入盘，是一道不错的小菜。

是不是很美味呢~~

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