一种调味料做出的美味

点击率：评论：来源：简单的智慧厨房作者：简单上传时间：2010.07.21

由于那天事情特别多,我就把那包小调料随手放在了抽屉里，我竟然把比赛这事忘了个干净。因为今天是交作业的截止日期，在网上看到cook100的调料都是需要起码4-5个小时的时间腌制，我已经没有那么多的时间进行腌制了，我的这道菜，鸡肉的腌制时间仅为10分钟，匆忙中在腌制鸡肉的时候手一哆嗦，调料倒出了好多，因为担心会咸，所以在炒的过程中没有放其他任何调料，事实证明，这道菜，真的不需要其它任何调料，一样烹饪出了一道非常不错的美味。

美食材料：
青椒、红椒、鸡胸肉一块、cook100烤肉料、水发鱿鱼、黑木耳、胡萝卜、料酒

做法：
1、鸡肉清洗干净后切片，用COOK100烤肉料腌制10分钟；

2、青、红椒、胡萝卜洗净后切成你喜欢的形状；黑木耳泡发后切丝；
3、锅里烧水，水沸腾后，将水发鱿鱼在水中焯一下，放入料酒去腥；
4、锅里放油，油热后滑炒已经腌制好的鸡肉，9成熟时盛出；
5、锅里放油，放入水发鱿鱼、青、红椒、胡萝卜、黑木耳丝翻炒1分钟，随后放入步骤4的鸡肉一同炒，翻炒均匀后即可以出锅了。

罗嗦两句：

这道菜的营养丰富，颜色亮丽，不过那个胡萝卜加的真是有点失败，在这里自己检讨下，那个小胡萝卜浪费了我3毛钱；
另外一句：我在炒制这道菜的时候没有放任何调料，我个人感觉味道已经足够了，如果口味重的可以适量少加些盐，COOK100烤肉料还是不错的，在炒菜的过程中满屋香味，吃到嘴里更是一个香。所以，烤肉料用来炒菜也是很不错的选择哦。