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芒果冰激凌粽

点击率: 评论: 来源:Nicole 作者:Nicole 上传时间:2010.07.07

这款冰激凌粽,是专为小朋友们设计滴,虽然材料并不出奇,可是别具一格的造型,加上酸酸甜甜的鲜果馅料,一定会让孩子爱不释手的。

美食材料:

主料:250g 糯米, 10张 粽叶
配料:1个 中型芒果

制作:

1,糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水;
2,粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中;取出芒果肉,切丁;
3,取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形;放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙;放入适量芒果丁;

4,加满糯米,压实;
5,粽叶压着糯米折回,将糯米包住;将粽叶抽紧,包成形似冰激凌的细椎形粽子;用棉线将粽子绑紧;


6,汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子;大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用。



此道家常菜是《菜肴之家》网上搜集的菜肴,希望你也能学会这道美食并支持Nicole
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