水晶西瓜酪

夏天的必备消暑解渴水果，冰冰凉凉的大西瓜。

一个西瓜一次吃不了，就用来做成小甜点，

轻松保留西瓜原味的同时，又享受到了不同的口感。

体会一下自己动手的乐趣，别有一番滋味哦。

美食材料:

西瓜，白糖，琼脂，水

做法:

1、先把西瓜挖出来。

2、把1装在网筛里，下面接个碗，用勺挤压出西瓜汁。

3、压出的西瓜汁。

4、切少量西瓜粒加入西瓜汁里.琼脂+白糖，加水熬一下，水滚后关火。

5、融化后的琼脂加入西瓜汁。

6、放冰箱冷藏1小时以上。

7、用水果,撒绵白糖装饰即可。

TIPS:1、挤压出的西瓜汁一定要够清，这样加入琼脂后才能冻上。

2、挤压后剩下的西瓜瓤如果不想浪费掉，可以加糖后熬制成西瓜酱，装瓶储存。

冰凉嫩滑的口感，西瓜的清香一直甜到人的心坎里……