剁椒黄瓜鸡蛋塌

扬沙天，吃三样

这两天郑州黄沙漫天，让人烦恼。我们请医生给支支招，早点学会对付沙尘天气。

医生说，风沙天气常吃猪肉、胡萝卜和蜂蜜，能为身体补充水分，对付春燥。

经研究发现，风沙天气，猪肉可以对呼吸进来的煤烟、重金属进行解毒；同时，由于猪肉富含维生素Ａ，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。其实，猪肉如果调煮得法，它可以成为“长寿之药”。经过化验分析，猪肉经过两个小时的炖煮后，脂肪会减少３０~５０％，不饱和脂肪酸增加，胆固醇含量大大降低。

食用蜂蜜对人有说不尽的好处。在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯，既可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。

蜂蜜对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。

胡萝卜有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β－胡萝卜素，在小肠内可以转化成维生素Ａ。维生素Ａ对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。

最近事儿挺多，心情被一些问题左右。是啊，凡人凡事，生活就应该这样吧……

越来越明白，无论什么事情，想的简单一些，看的开一些，其实没什么大不了。五尘八味的生活才是人间烟火，对吧！

我们还能喝水，还能洗衣服，还能洗澡，有这些就该感到幸福。看着新闻里那些让人揪心的皴裂的土地，干枯的溪流，比金子金贵的水，我们要好好珍惜啊！

来道简单的小菜，过咱们的平凡生活！

剁椒黄瓜鸡蛋塌：

材料：鸡蛋2枚，黄瓜1根，剁椒1大勺

调料：盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺

做法：

1】鸡蛋打散，放入剁椒搅匀

2】黄瓜洗净切丝，用盐腌制10分钟，攥去水份

3】攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀

4】锅内烧热油，下蛋液，煎至底层定型翻面，煎至两面金黄，用铲子切块装盘即可