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萝卜莲藕凤爪汤

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点击率：评论：来源：色尘＠琴心茶韵作者：色尘上传时间：2010.02.01

　

　

苏东坡做环饼诗

宋朝绍圣年间，苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高, 可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。

老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形状。

萝卜莲藕凤爪汤过程图片

原料：鸡爪250g 莲藕200g 青萝卜200g 姜10g 胡椒粉1g 清水1000ml

萝卜莲藕凤爪汤的做法：
1、鸡爪洗净，入锅中焯水后捞出
2、萝卜、莲藕去皮洗净，切厚片
3、将鸡爪、萝卜、莲藕、姜片放入砂锅中，加入清水大火煮开
4、小火炖40分钟，加盐、胡椒粉再煮2分钟即可

很不错的一道菜，你可以试着做做哦！

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