馈赠果品的艺术
人们在探亲访友时，往往要馈赠礼物，以表达心意，交流感情。选送果品也是有所讲究的：
春节到亲友家拜年，送上红枣、红果、核桃、桂圆四样干果，两红两黄，色彩调和，很讨人欢喜。红枣可蒸糕煮粥，核桃、桂圆可做年饭，红果用来消食，是开胃一品。
探望老人，送上福橘、红杏、大蜜桃，用来祝愿老人吉祥如意、健康长寿。当礼物送到老人面前时，讲明食用这些果品的功效，老人更会欣然接受。
探望病人时，带去红元帅、黄元帅、国光苹果，很是得体。这几样苹果，色调艳丽，形体肥硕，维生素丰富，而且寓有"祝君平安康复"之用意。
盛夏到亲戚好友家去，送上一个大西瓜消暑，使人感到亲切。有人把白兰瓜、哈密瓜并送，更合乎进令要求。
青年男女谈朋友期间，送上一大串金黄的香蕉，表示两人愿意相交；送上红橘和苹果，象征热情奔放，有情人终能结出美果。也要投其所好，选送对方所爱吃的果品。
番茄花菜：
材料：花菜300g，番茄300g，番茄沙司一大勺
调料：糖1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺
做法：
1】花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块
2】锅内烧热水，下花菜焯熟捞出
3】炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司炒匀
4】下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可！
因为这个季节的番茄味道不够浓厚，所以加入番茄沙司，若是夏天就不必了！
