孜然鸡柳

材料：鸡胸肉，洋葱，红色甜椒，孜然粉，盐，生抽，料酒，白糖，面包糠。

步骤：
1。 洋葱，红甜椒切丝备用。

2。 把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。

3。把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟。

4。热锅下油，油烧到稍稍冒青烟。

5。往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝。

6。待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油。

PS，那个，往里面加面包糠会让鸡肉外酥里嫩哈。量不要太多，差不多能把鸡柳条裹上就成。

还有，因为这次我买的面包糠很大条，所以过了筛，正常情况下，这步可以省略哈。