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青菜肉丸汤

  
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点击率: 评论: 来源:80后男人的厨房 作者:孔瑶 上传时间:2009.05.20
   
鱼骨喝醋打救 喝醋打救基本无效
  家住广州龙洞附近的曾女士怎么也没想到,因为相信民间“土方”,用喝醋、吞米饭等招数对付深陷在喉的鱼骨,结果反导致鱼骨越陷越深,折磨了自己整整一周。
  专家提醒,如果发生鱼骨卡喉,强行吞咽可能使情况更糟,而喝醋则基本无效。
  鱼骨卡喉,多种“土方”均无效
  据曾女士介绍,她上周请朋友到家里吃饭时被一条鱼骨卡了喉咙,当时听在场的朋友说喝醋有效,可以软化鱼骨,于是立马喝了不少醋,似乎感觉好点后她便没太在意了。谁知睡觉前她再次感到喉咙不适,老公让其按照老家“土方”强行吞咽米饭以把鱼骨挤压下肚,她吃了两口米饭后当时没太大反应,第二天上班时喉咙却越发难受了,感觉鱼骨还卡在喉咙当中。
  直到此时,曾女士仍然没有考虑到医院求助,到了晚上,其婆婆又给她支招,通过头顶碗不断敲击等各种方式对付鱼骨,但始终未能见效。拖延一周无效,曾女士不得不到医院就医。当看着医生从自己喉咙深处夹出一条长约两厘米的鱼骨时,曾女士十分后怕,她表示从此以后再也不敢随意用“土方”自行治疗。
  自行喝醋无法软化鱼骨
  “曾女士情况非常危险,鱼骨刚好处于她的喉咙中部,当时取出来时已经有些发黄了,应该早作处理,否则随时可能刺破喉咙。”接诊专家、武警医院耳鼻喉中心董玉礼教授介绍。他指出,临床经常发现不少市民通过喝醋、吞米饭等各种招数来对付鱼骨卡喉,但实际上,如果发生鱼骨卡喉,千万不能靠强行吞咽食物进行处理,因为很可能导致鱼骨所卡角度更严重,给医生的处理造成更多麻烦。
  “喝醋也不能解决问题,因为醋里的成分是醋酸,浓度只有3%,对软化鱼骨中的钙的作用不大。”他解释,“实验把鱼骨放入醋中泡一天一夜,鱼骨也不会变软,所以喝醋的治疗作用基本就是心理安慰而已。”
  专家建议,市民如遇到鱼骨等异物卡喉,尤其是幼儿喉管纤细、气道发育未完全,千万不能随意使用偏方治疗,最安全的做法还是尽快就医,让医生通过专业手段取出。
原料:青菜,肉丸
步骤1:肉丸可以自己做,也可以超市买。青菜洗干净,去根。
步骤2:锅中水开,倒入肉丸。
步骤3:肉丸浮起时,加入洗干净的青菜,加点盐。
步骤4:再次水开的时候,加点香油就可以起锅了!

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