主料：油面筋20个
辅料：大蒜3瓣、大葱一段
调料：酱油3大匙、蚝油1大匙、糖1小匙、盐1小匙
做法：
1、将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。
2、葱切成葱花，大蒜切瓣备用。
3、油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。
4、将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。
5、盖上锅盖，小火焖2分钟。
6、倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀。
7、大火收汁即可出锅。
