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| 点击率: 评论: 来源:馨月のVini 作者:馨月 上传时间:2009.12.29 | |||
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南瓜酱原料:南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
焗饭原料:南瓜160克 香菇4-6个 培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
先做南瓜酱:
1、锅热化黄油,
2、放入洋葱丁爆香,
3、再放入南瓜丁炒至略变软,
4、加入芝士粉、意大利综合香料,水,
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
焗饭做法:
将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用。
1、锅热化黄油,
2、放入洋葱丁爆香,
3、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香,
4、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀,
5、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝。
入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
过程图:

这个南瓜饭真是很好吃,好吃的程度让我怎么形容呢?就是我一顿吃了三大碗,哈哈!
