南瓜焗饭

南瓜酱原料：南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。

焗饭原料：南瓜160克 香菇4-6个 培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。

先做南瓜酱：

1、锅热化黄油，

2、放入洋葱丁爆香，

3、再放入南瓜丁炒至略变软，

4、加入芝士粉、意大利综合香料，水，

5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。

焗饭做法：

将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用。

1、锅热化黄油，

2、放入洋葱丁爆香，

3、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香，

4、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀，

5、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝。

入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化。

过程图：

这个南瓜饭真是很好吃，好吃的程度让我怎么形容呢？就是我一顿吃了三大碗，哈哈！