枸杞红枣生姜茶

立冬已经有几天了，看大家这些天都在变着花样进补捏，俺今天也上一个，枸杞红枣生姜茶。

进入寒冷的冬季，我们通常通过“吃”来补充能量，改善身体畏寒的情况，提高免疫力。但冬季进补除了顺应自然，多吃温性的食物之外，也应遵循“循序渐进”的原则，根据个人的体质，权衡胃肠功能和吸收情况，一步一步来，切不可辛热肥甘大补之物一股脑地上——那估计是孙悟空也受不住滴...呵呵，红枣和枸杞是我平日泡茶经常放的，看这期的《贝太厨房》又加了一味生姜，顺应现在的天气，我也试了一下，感觉很不错，因此推荐给大家。

此茶取材家常，做法极为简单，但效用非常！！红枣含有丰富的蛋白质和维生素，有养胃，护肝，解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血压降血糖的作用。加入了生姜，也能发散风寒，预防感冒。

用这三样煮水喝，可以增强免疫力，改善肠胃不适，口干舌燥等不适症状，关键是温和不急躁，让今冬的进补就从这杯茶开始吧！

【原料】枸杞20颗，红枣6粒，生姜3片

【做法】

图1.图2. 枸杞用温水泡发2-3分钟，红枣用刀从中间划一刀；

图3.图4. 将泡后的枸杞，红枣放入干净无油的锅中，加入800ml清水，开大火烧开；煮沸后，下入生姜片，转小火，盖上锅盖，焖煮5分钟即可。

【贴心建议】

1. 给红枣开刀是为了煮的时候更容易将红枣的味道发挥出来，不喜欢核的也可以在这一步去掉枣核；

2. 如果喜欢甜甜的口感，可以在放生姜的同时加2小颗冰糖，不必太多，以免影响口感。