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清蒸鲈鱼

点击率: 评论: 来源:yaya小舍 作者:yaya小舍 上传时间:2009.12.20
女性在什么时候不能喝茶
营养专家提醒女性朋友,在以下几个时候不宜喝茶,否则,不利身体健康。
1.经期
每个月当好朋友来访时,经血会带走部份铁质,所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而自茶叶中含有高达30%至50%的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。
2.怀孕期间
孕妇不宜喝茶的原因是,浓茶中含咖啡碱浓度高达10%,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。
3.临产期
临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠,如果在产前睡眠不足,往往会导致分娩时筋疲力尽,阵痛无力,甚至造成难产。
4.哺乳期
生产完后如欲哺母乳,则不宜大量喝茶,因为此期间若大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。另一方面,茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿健康。
5.更年期
由于女性约于四十五岁开始进入更年期,在步入更年期时,除了头晕、乏力,有时还会出现心动过速,易感情冲动,还会出现睡眠不足,月经功能紊乱等症状,如过量饮茶会加重这些症状,不利于舒畅度过更年期。

材料:鲈鱼一条(一斤二两),葱姜,蒸鱼豉油,美极鲜酱油,盐,油,干辣椒

做法:

1)新鲜鲈鱼洗净,葱姜切丝,切姜片几片

2)鱼正反面片开几刀,用料酒和少许盐揉匀;塞上姜片和葱丝,鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟

3)锅内烧开水,鲈鱼上撒上葱姜丝,大火蒸7分钟

4)蒸好的鱼倒一勺蒸鱼豉油和几滴美极鲜酱油,放上干辣椒圈

5)一大勺油烧热,浇在鱼身上即可!

蒸鱼讲究的是大火快蒸保持鱼的鲜嫩!一斤左右的鱼7分钟左右足够,俺不是行家,一心二用,讲一个电话就把鱼蒸的有点过……

此道家常菜是《菜肴之家》网上搜集的菜肴,希望你也能学会这道美食并支持yaya小舍
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