菜肴之家
菜肴 专题 作者

爽口的萝卜小泡菜

点击率: 评论: 来源:puppy在厨房 作者:puppy在厨房 上传时间:2009.12.18
五类果汁,五杯新鲜,跟熊猫眼 Say Bye Bye。
五类果汁,五杯新鲜,跟熊猫眼 Say Bye Bye。
1.A杯(Apple):将适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块,加入牛奶、蜂蜜、少许冰块,用果汁机打碎,制成营养丰富的果蔬汁。
2.B杯(Banana):将香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎,营养丰富且能补充身体所需的很多能量。
3.C杯(Vitamin C):两个猕猴桃、四个橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C,可补充体能而且美容。
4.G杯(Grapefruit):三个柚子剥皮后榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上两匙蜂蜜,酸酸甜甜别有滋味。
5.M杯(Mint):一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、三片薄荷,一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁,消暑又解乏。
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”;“冬令萝卜小人参”,民间流传的养生之道一语道出了冬天吃萝卜的好处。尤其是在北方,萝卜白菜历来是咱老百姓冬季菜篮子里的看家菜。要说这萝卜的好处可是一箩筐啊!萝卜性凉,干燥季节食用可去火除燥;冬天人们活动减少,容易积食,食用萝卜还可以顺气助消化;据说这萝卜还能防癌呐!更可贵的是如此营养的萝卜却是非常便宜,且随处可见,朴实大众,赶快把这样的好弟兄请回家吧!
这款萝卜小“泡菜”口味酸、甜、辣,做法简单快捷。吃完油腻食物或者燥热的时候来上一碟儿,甚是爽口呢!
【材料】白萝卜500克 黄瓜150克 大葱1小段(或不放)
【调料】盐1.5小匙 白醋1大匙 白糖1/2大匙 辣椒粉1/2大匙 鸡精1/4小匙
【做法】
1.萝卜洗净去皮擦成丝;黄瓜洗净擦成丝;加盐拌匀,腌15分钟;
2.3.萝卜腌软后攥干水分,加入其他调料拌匀;
4.装入容器中,密封冷藏,一两天后待萝卜的苦辣味去除,酸甜味进入,就可食用。

【Tips】
1.萝卜皮中含有丰富的钙,可以一并食用的!
2.因萝卜性凉,脾胃虚寒者不宜生食。
偶尔来碗清粥,一碟小菜,也可于喧嚣浮躁中品位简单生活,享受一份宁静淡泊~

此道家常菜是《菜肴之家》网上搜集的菜肴,希望你也能学会这道美食并支持puppy在厨房
点评:
今日热门搜索
美食美器推荐