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巧克力爆米花

点击率: 评论: 来源:小小为爱走天涯 作者:小小 上传时间:2009.11.30
冷水有何妙用?
(1)茄子、土豆等蔬菜,切后浸于冷水中,可防氧化变色。
(2)炒肉丝、片时,加少许冷水,可弥补肉内水分的丢失,并且炒好的肉鲜嫩可口。
(3)炼猪油时,先加一些清水再放油炼,炼出的油颜色鲜亮,无杂质。
(4)煮牛奶前,先用冷水湿一下锅再倒奶,牛奶煮开后不粘锅底。
(5)煎荷包蛋时,在蛋的四周洒几滴冷水,煎出的蛋特鲜嫩。炒蛋的蛋液混点冷水,炒出的蛋松软可口。做蛋汤的蛋液加点冷水搅匀,做出的蛋汤清爽可口。
(6)几块叠在一起的玻璃之间洒点水,搬动时不易滑动,玻璃不易坏。

原料:
1/2 杯玉米粒
3大勺油
白糖和巧克力适量

做法:

把大铁锅烧热,下油,油热了以后,倒入玉米粒,盖上盖子,不停的晃晃铁锅,争取让玉米粒受热均匀。很快的,玉米粒就爆开了,隔着透明的玻璃盖子看满锅的爆米花乱蹦挺好玩的。

我用计时器记过时间,从玉米粒下锅到爆成一大锅所需时间一共是:1分钟50秒。

爆好了的爆米花,乘热撒上糖和融化的巧克力就成了巧克力爆米花。

好吃好吃真好吃!

此道家常菜是《菜肴之家》网上搜集的菜肴,希望你也能学会这道美食并支持小小
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